Piemont, Italien
10. bis 16. Mai 2027
8 bis 12 Gäste
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Das Herz von OPUNTIA
Wissens-Gatherings
Eine Expertin oder ein Experte erschließt Ihnen ein lebendiges System, eine Landschaft, eine Pflanze, eine Fermentation, so, wie ein Lehrling lernt: durch Beobachten, Zuhören und Tun, in unaufgeregtem Tempo, bis Sie nicht nur Fakten verstehen, sondern wie die Sache tatsächlich funktioniert.
So läuft es ab
01
Lernen
Eine Expertin/ein Experte erschließt das Thema durch Beobachtung, Kontext und Erklärung.
02
Üben
Sie arbeiten direkt damit: erkennen, vorbereiten, selbst tun.
03
Mit nach Hause nehmen
Sie gehen mit Verständnis und Zuversicht, um allein weiterzumachen.
01
Lernen
Eine Expertin/ein Experte erschließt das Thema durch Beobachtung, Kontext und Erklärung.
02
Üben
Sie arbeiten direkt damit: erkennen, vorbereiten, selbst tun.
03
Mit nach Hause nehmen
Sie gehen mit Verständnis und Zuversicht, um allein weiterzumachen.
Erkundungsfelder
Kräuterkunde & Pflanzenwissen
Wildpflanzen, Heilkräuter, saisonale Ernte
Mykologie & Waldökologie
Bestimmung, Anbau, Pilzökologie
Permakultur & regenerativer Anbau
Boden, Saatgutgewinnung, essbare Gärten
Fermentation & Lebensmittelhandwerk
Sauerteig, Einmachen, überlieferte Fermente
Kräuterkunde & Pflanzenwissen
Wildpflanzen, Heilkräuter, saisonale Ernte
Mykologie & Waldökologie
Bestimmung, Anbau, Pilzökologie
Permakultur & regenerativer Anbau
Boden, Saatgutgewinnung, essbare Gärten
Fermentation & Lebensmittelhandwerk
Sauerteig, Einmachen, überlieferte Fermente
Was bei Ihnen bleibt
Über Wissens-Gatherings hinweg kann das zum Beispiel bedeuten:
Pflanzen, Pilze oder natürliche Systeme mit mehr Sicherheit erkennen
Zu Hause eine Fermentations-, Anbau- oder Einmach-Praxis beginnen
Verstehen, wie Boden, Wasser und Jahreszeiten prägen, was wächst
Eine erlernte Fähigkeit eigenständig fortführen, weit über das Retreat hinaus
Pflanzen, Pilze oder natürliche Systeme mit mehr Sicherheit erkennen
Zu Hause eine Fermentations-, Anbau- oder Einmach-Praxis beginnen
Verstehen, wie Boden, Wasser und Jahreszeiten prägen, was wächst
Eine erlernte Fähigkeit eigenständig fortführen, weit über das Retreat hinaus
In jedem OPUNTIA-Gathering
Das Fundament bleibt gleich
- Yoga und erholsame Praxis
- Saisonale biologische Farm-to-table-Vollwertkost
- Verbundenheit und Gemeinschaft
- Zeit in der Natur und ein einladender Ort
- Ein fachkundig geführtes Thema
Bevorstehende Wissens-Gatherings
1. Gründungs-Gathering
Wissen
Nimmt Gestalt an
Gemüsefermentation
Lernen Sie, saisonales Gemüse in einen Vorrat zu verwandeln, der weit über die Ernte hinaus reicht. Verstehen Sie die Prinzipien der Fermentation, konservieren Sie Lebensmittel mit Sicherheit und füllen Sie Ihre Regale mit geschmackvollen, nahrhaften Grundzutaten aus eigener Hand - Lebensmittel, die Sie verstehen, denen Sie vertrauen und die Sie mit den Menschen teilen können, die Sie lieben.
Der Prioritätsliste beitreten
Wissen
Nimmt Gestalt an
Heilpilze: Die Apotheke der Natur
Treten Sie ein in die Welt der Heilpilze, jenseits von Pulvern, Tinkturen und Kapseln im Regal. Entdecken Sie, wie verschiedene Arten über Jahrhunderte in der traditionellen Medizin verwendet wurden, was die moderne Forschung über ihre Inhaltsstoffe und Eigenschaften zu enthüllen beginnt und wie sie zu bedachten Begleitern für langfristige Gesundheit und alltägliches Wohlbefinden werden können. Lernen Sie, die Arten zu unterscheiden und sie bewusst und mit Zuversicht einzusetzen, um Ihre Vitalität, Ihre Energie, Ihre Widerstandskraft und Ihre Lebensqualität insgesamt spürbar zu unterstützen.
Aostatal, Italien
20. bis 26. September 2027
8 bis 12 Gäste